單一純麥威士忌的首推之選

格蘭菲迪 Glenfiddich 高地/詩貝區. 全世界最暢銷的單一純麥威士忌，Fiddich是鹿的意思。在單一麥中可說是最溫和順口的品牌，口感清新柔順，且醞涵著果梨的芳香。入口香醇，豐富果梨味及隱若的麥芽香，與眾不同，品嚐後餘味圓潤，持久不散，口齒留香。

酒廠在1886年由 William Grant 在蘇格蘭高地 Speyside 地區建造，目前由獨立的家族企業擁有與經營，經過五個世代，其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統。1963年，格蘭菲迪 Glenfiddich 大膽創新，突破傳統威士忌做法，以單一純麥威士忌為訴求，以獨特綠色三角瓶行銷全世界180餘國，單一純麥威士忌其獨特的清新細膩口感，馬上成為鑑賞家的最愛及市場的新寵，格蘭菲迪 Glenfiddich 遂成為全世界最受歡迎的單一純麥蘇格蘭威士忌，每年全球銷售量約80萬箱，獨佔全球20%市場銷售，遠遠超過全球銷售量第二名兩倍之多 ，可見格蘭菲迪Glenfiddich深受全球消費者的喜愛。經過了一百多年，格蘭家族對威士忌的製作過程堅持不變，格蘭菲迪酒廠仍採原有的釀製方法 ，確保格蘭菲迪的獨特性的優越品質為維持其極致品質，並使用純淨 Robbie Dhu 泉水、蘇格蘭高地的清新空氣、少量蒸餾法、儲存威士忌的傳統橡木桶及西班牙雪莉桶仍堅持由製桶師純手工打造、更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶之 高地威士忌，在這些秉持「絕不妥協」的理念下，才能創造出無可取代的格蘭菲迪Glenfiddich，實不愧為單一純麥威士忌的首推之選。

威士忌雜誌 (Whisky Magazine)是一本被業內人士公認為最具權威性的介紹和品評世界名酒、特別是麥芽酒的雜誌。這次由該雜誌發起的世界"最 佳單一麥芽威士忌"評選活動集中了來自世界三大洲的75位威士忌酒專家，對在愛丁堡，肯德基和東京三處最具人氣且經雜誌在過去的兩年裡不斷 品評和篩選的威士忌品牌進行不看樣品的品評，這其中包括了蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，美國黑麥威士忌，美國烈性威士忌以及日本威士忌等40款單一麥 芽威士忌品種，而這次所採用的不看樣品的品評方式也使得威士忌的品質本身成為了大賽唯一的評選標準。最終，由威廉格蘭父子公司出品的40年陳釀格蘭菲 迪以其一貫的精緻工藝和曼妙口感獲得了專家評審團的一致青睞,被譽為"最佳中的最佳"。