宮城峽酒廠於1969年建立，並於1979年與1989年兩度改建。雖然在改建的過程中，讓竹鶴先生想要保存的蘇格蘭酒廠的風貌有點走樣，但還是能發現該酒廠想盡力在現代與傳統中取得平衡點的努力。酒廠於1989年時推出12年仙台-宮城峽單一麥芽威士忌。但由於主要銷售點位於仙台，在1999年又改名為12年仙台單一麥芽威士忌。2001年為了將銷售網拓展到全日本，正式命名為宮城峽單一麥芽威士忌。