1936 年 Pedro Domecq 公司開始生產甘露咖啡力嬌酒。它的名字“甘露”，在墨西哥韋拉克魯斯州納瓦特爾語中——一種西班牙統治前使用的本地語言——是“Acolhua人之家”的意思。之所以起這樣一個名字，據推測是因為想要表達這款酒產品的本地特色和發源地。Kahlúa 一詞也被西班牙化為Ulúa。

 

1994 年 Pedro Domecq 公司與 Allied Domecq 公司合並為 Allied Domecq 公司。然后 2005 年，該公司被保樂力加集團收購，現已成為保樂力加集團旗下品牌。