白蘭地
白蘭地為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮，蒸餾出的酒是近乎無色的，但在橡木桶中貯藏時，將橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，顏色越深。其中常見的分級為 VS (三星)(酒齡三年以上)、VSOP (酒齡四年以上)、Napoleon (酒齡六年以上)、XO (酒齡十年以上)和 Extra (酒齡十五年以上)，各品牌可能會有獨自的分類系統。
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白蘭地為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮，蒸餾出的酒是近乎無色的，但在橡木桶中貯藏時，將橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，顏色越深。其中常見的分級為 VS (三星)(酒齡三年以上)、VSOP (酒齡四年以上)、Napoleon (酒齡六年以上)、XO (酒齡十年以上)和 Extra (酒齡十五年以上)，各品牌可能會有獨自的分類系統。